「ササニシキ」の超簡単な活用法

宮城県石巻市桃生町発、LIFETIME NATURE&FARMINGより 「ササニシキ」を産地直送にてお届け致します。

商品詳細 商品名：LIFETIME ORIGINAL米 NATURE 品種：ササニシキ 産地：宮城県 産年：令和2年産 内容量：2kg ※精米か玄米か、ご購入時にお選びください。

精米をご選択された場合は、発送日に合わせて精米をした商品をお届け致します。

生産者：LIFETIME NATURE&FARMING　佐々木拓郎 発送元：宮城県石巻市桃生町新田字西町66 お米通からの人気が根強い、名品種 さっぱりとした口当たりに、一粒一粒ほぐれるような食感。

まわりの食材を引き立て、毎日の食卓に並ぶ料理が更に美味しくなります。

あっさり優しい甘味で、サラサラ食べられる点が宮城県を代表する品種ササニシキの大きな特徴です。

かつての宮城県内では収穫の大半がササニシキでしたが、栽培の難しさから年々収穫量が減少し、今では希少な品種となりつつあります。

アミロース含有量が豊富な健康食品 アミロース含有量が高く体内でゆっくり消化されるので、糖尿病等の成人病やダイエット、アトピー等の予防にも役立ちます。

あっさりとした自然な味なので毎日の主食として飽きることなく食べれる上に、日々の健康な生活の中心として活躍するお米です。

体に優しく、自然本来の味のお米・・・LIFETIME ORIGINALとしてササニシキ「NATURE」と名付けました。

LIFETIME米のラインナップは全部で3種類。

各品種毎に生産者の願いが込められたオリジナルネームがつけられています。

ポイント1.昔ながらの自然育成 東北地方の米どころ各地を流れる、北上川の肥沃で豊かな水を利用しています。

米ぬかを園主自らの手で発酵させて作った自家製のDIY米ぬかボカシを田んぼに撒くことで土に住む微生物の層が豊かになります。

そして微生物層が豊かになると田んぼの環境が良くなり小さな生きもの達が住みつきます。

土着の微生物と土を耕してくれる小さな生きものたちに力を借りながら、土と稲により一層園主の「手をかける」ことに重点を置いて育てました。

ポイント2.苗一本一本をのびのびと育てる疎植栽培法 田植え時の苗の植え付け本数を少なくし、苗一本一本をのびのびと育てる疎植栽培法にて育てています。

田んぼに張る水を深くして無効分けつを抑え、穂と籾に養分を集中させる深水栽培法で、なるべくゆっくりと自然に近い状態で育てたのがLIFE TIME米の特徴です。

生産者からのメッセージ LIFETIME NATURE&FARMINGは 「生産者と消費者の垣根を越えて、作る人と食べる人がお互いのライフスタイルを支え合えるように。

」 をテーマに、食べてくれるみなさま一人一人のことを想いながら、土と向き合い、稲と対話しながら、たくさんの手間ひまをかけて大切にお米を育てています。

また、LIFETIMEは子どもたちに自信を持って安心なお米を届けたいという想いを持っています。

我が家にはふたりの子どもがいます。

この子たちが生まれてきて子育てをしていく中で、"食"への意識が大きく変わりました。

「この子たちに本当に良いものを食べさせてあげたい。

そしてたくましく育ってほしい。

」 そこからお米作りへの意識も大きく変わり、農薬・化学肥料を使わない栽培、節減する栽培を始めました。

子どもたちのために真心を込めて育てたお米ですので、安心してご家族で食べていただけます。

お米は毎日の食生活の主役です。

みなさまのよりよい食生活の主役となれるように、たくさんの手間と真心をこめて、今日も大切に大切にお米を育てています。